Шкаф расстоечный XL 1003 от UNOX - новинка на сайте

Февраль 4, 2025

Шкаф расстоечный XL 1003 UNOX предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. 

В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Особенности модели:

  • Оснащен механической панелью управления и подключением к водопроводу
  • Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней
  • Для работы требуется вкатная тележка на 16 уровней XEBTC-16EU
  • 16 уровней
  • Размер противня: 600x400 мм
  • Расстояние между направляющими: 80 мм 
  • Максимальная температура +50°С
  • Напряжение: 220 B
  • Мощность: 2,4 кВт
  • Вес нетто: 100 кг
  • Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами XEBC-16EU и пароконвектоматами XEVC-2011

Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв