Новая конвекционная печь UNOX

SPEED-X — это высокоскоростной пароконвектомат с очень высокой производительностью. Рабочая камера вмещает 10 противней GN 2/3 с расстоянием 35 мм или 5 противней GN 2/3 с расстоянием 70 мм для комбинированного режима и специальное положение для противня SPEED.Plate для приготовления до 4 блюд одновременно в скоростном режиме:

— Совершенная операционная система Digital.ID.
— Технология HYPER.Speed: революционное cочетание конвекции, пара и микроволн.
— 16-дюймовая панель управления со светодиодной подсветкой и микрофоном.
— Автоматическая система мойки ROTOR.Klean cо встроенным фильтром RO.Care.
— Голосовое управление печью.
— Онлайн-поддержка шефов UNOX.
— Сервисы Data Driven Cooking и Kitchen Scheduler.
— Digital.ID™ App: контроль одним прикосновением к смартфону.