Пароконвектомат STG 51 V7 FM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- 3 режима приготовления:
- Конвекция
- Приготовление на пару
- Комбинированный режим
- 99 программ приготовления, каждая с 6 фазами
- Мультикук
- Режим "Всё одновременно"
- Функция подогрева и поддержания температуры блюд
- Настраиваемая книга рецептов с изображениями блюд
- Программируемая регулировка суфлера (отведения пара)
- Регулируемая влажность от 0 до 100%
- Реверс вентилятора
- Сигнал окончания цикла
- Предохранительный термостат
- Внутренняя LED подсветка
