Шкаф шоковой заморозки ШОК-5-1/1 серии LIGHT предназначен для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продукции с сохранением ее первоначальных свойств на на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена распашной дверью. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, цельнозаливная теплоизоляция – из пенополиуретана.
Основные режимы:
- Ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
Особенности:
- Динамическое охлаждение для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
- Высокопроизводительный компрессор Danfoss
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- Автоматическая оттайка испарителя
- Магнитный доводчик двери для обеспечения полной теплоизоляции
- Регулируемые по высоте опоры
- Экологически безопасный хладагент R404a
- Возможность установки пароконвектомата типа ПКА 6-1/1 или ПКА 10-1/1
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Условия эксплуатации:
- Максимальная температура окружающей среды: 42 °C
- Диапазон относительной влажности: от 40 до 70%
