Шкафы шоковой заморозки от бренда Lainox серии Neo 24 hours.

Откройте для себя ассортимент профессиональных шкафов шокового охлаждения Neo 24 hours

Когда тепло и холод сливаются в одном

Neo 24 hours – это активное пространство, это шкаф шокового охлаждения, который при необходимости превращается в шкаф для поддержания температуры блюд или инструмент для их приготовления.

Neo 24 hours не боится сверхурочной работы. Этот прибор может работать на кухне безостановочно, 24 часа в сутки. После дневной смены его можно использовать ночью, когда кухня не работает, для блюд, требующих длительного времени приготовления.
Можно запрограммировать функцию шокового охлаждения до +3°C или быстрой заморозки до -18°C в конце приготовления.

Сохраняйте продукты своего творчества до сервировки, когда они понадобятся

Neo 24 hours позволяет быстро осуществлять шоковое охлаждение любого типа продуктов, как приготовленных, так и сырых, сохраняя все их органолептические свойства неизменными и продлевая сроки хранения при соблюдении норм НАССР/АРККТ.

Пока все другие устройства шокового охлаждения выключены, Neo 24 hours продолжает работать

И в ходе обслуживания шкаф Neo 24 hours продолжает оставаться вашим стратегическим партнером на кухне. Вы можете поддерживать свое меню при нужной температуре сервировки, сохраняя максимум качества и соблюдая требования нормативов НАССР/АРККТ.