Ширина загрузочной горловины: 175 мм.
Тендерайзер механический TS737А идеально подходит для небольших кафе, ресторанов, где не требуется высокая производительность. Механизм состоит из 37 ножей из нержавейки на каждом из валов и вращающегося рычага. В результате аккуратных надрезов волокон получается вкусное, сочное, нежное мясо, которое легко маринуется, пропитывается специями и очень быстро готовится. С помощью этого оборудования можно подвергать тендерезации не только сырое и отварное мясо без костей, но и рыбу.
- Разрыхляет мясо, придает ему ровную толщину, тем самым сокращая время приготовления.
- Корпус и ножи из нержавеющей стали.
- Работает как от ручного управления, так и от привода мясорубки.
- Ширина загрузочной горловины 175 мм. 37 пар ножей.
- Габаритные размеры 320х170х280 мм.
- Вес 6.2 кг.
