Тестомес спиральный M-40-2S-C 3Ф ITPIZZA предназначен для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
Особенности:
- Съемная дежа, подъемная голова
- Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
- Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
- Окрашенный корпус
- Имеется отсекатель
- Система трансмиссии малошумная
Характеристики:
- Диаметр чаши: 450 мм
- Производительность: 102 кг/час
- Объем дежи: 41 л
- Загрузка теста: 35 кг
- Количество скоростей: 2 скорости
- Скорость вращения дежи: 11/22,5 об/мин
- Скорость вращения спирали: 78/155 об/мин