Хлеборезка Янычар АХМ-300А краш. Atesy представляет собой устройство облегчающее поварам нарезку хлеба в больших количествах на предприятиях общественного питания и торговли.
Неоспоримым преимуществом данного изделия является еще и то, что при высокой производительности она режет хлеб идеально ровными ломтиками не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.
Хлеборезка автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300 батонов в час при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм. Длина буханки - до 380 мм, ширина - до 160 мм, высота – до 135 мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку хлеба на необходимую толщину ломтика.
Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.
Изделие оснащено выключателями электрического питания, автоматически срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба. При высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.
Аппарат подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Нож имеет серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку; выполнен из особой закаленной нержавеющей стали.
Особенности:
- Облицовка выполнена из окрашенной стали
- Серповидная форма и лазерная заточка ножа обеспечивают нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба
- Нож из закаленной нержавеющей стали не требует заточки в течение длительного времени эксплуатации
- Хлеборезка способна нарезать батон и формовой хлеб длиной до 380 мм, шириной до 160 мм, высотой до 135 мм
- Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 мм до 20 мм
- Производительность хлеборезки составляет до 300 батонов в час
- Одинаковая толщина ломтиков при нарезке обеспечена надежным механизмом подачи хлеба
- Наличие концевых выключателей исключает возможность получения травмы персоналом
- Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить ее регламентное техническое обслуживание и ремонт
- Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка
| Толщина, мм
| Производительность, буханок/ч
|
| 5
| 100
|
| 10
| 160
|
| 15
| 220
|
| 20
| 300
|
