Блог

Тестомесы используются в пекарнях малой и средней мощности, в пиццериях и кондитерских для замеса различных видов теста. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.  Спиральный тестомес HS30A на 30л.   2 скорости вращения спирали и дежи  микровыключатель на...

Посудомоечные машины итальянского производителя SILANOS используются для эффективного и быстрого мытья тарелок, стаканов, подносов и пекарских листов.   Представленные посудомоечные машины относятся к линейке Professional и подтверждают свою надёжность: Корпус с одинарными стенками и купол выполнены из нержавеющей стали AISI 304....

Новые тепловые и холодильные витрины серии BCA от Kayman в исполнении как со стеклянной полкой, так и без нее. — Тип охлаждения: статический. — Электронный блок управления Carel. — Термоизоляция корпуса, столешницы из пенополиуретана. — Неохлаждаемая полка. — LED подсветка. — Прямое переднее...

Спиральный тестомес-гигант HKN-200SN2V - самый крупный в линейке Hurakan. Объем дежи — 200 л, размер: 905x1460x1400 мм. — Разовый замес: 75 кг муки. — Загрузка теста: 110 кг. — Скорость вращения крюка: 225/112 об/мин. — Скорость вращения дежи: 16 об/мин. — Мощность: 9 кВт.

Котломойка LP1 S5 PLUS+PS+DDE+XP  предназначена для очистки инвентаря, котлов (максимальная высота: 440 мм), подносов 600х400 мм, гастроемкостей GN 1/1 глубиной 20 мм. Имеет 4 программы (60/120/180/300 секунд). В комплекте: дозаторы моющего и ополаскивающего средств, сливная помпа и бойлер увеличенной мощности для подключения к холодной воде....

Витрины холодильные настольные серии ВББ производства KAYMAN со стеклянной полкой: ВББ-1,5В и ВББ-1В. Электронный блок управления Carel. Температура окружающей среды: от +12 до +25°С. LED подсветка. Энергосберегающие шторки. Закаленные стекла. Статический тип охлаждения. Энергоэффективный хладагент R600a.

Миксер для молочных коктейлей AK/2-2TA RAL Johny можно использовать с ледяной крошкой. Венчик и стакан сделаны из нержавеющей стали. — Мощный двигатель мощностью 400 Вт с автосбросом термозащиты. — Номинальный объем стакана: 1 л, рабочий: 0,5 л. — 2 скорости: 14 000 и 20 000 об/мин.

На замену пароконвектоматов TPI 07 DC.V и TPI 12 DC.V производства Tatra пришли новые модели - уже у нас на сайте: TPI 07 DC.5V и TPI 12 DC.5V. Это итальянское оборудование с усовершенствованной электронной панелью управления с 2,4" LCD экраном. На него выводится вся необходимая информация: температура, время, скорость вентиляторов, уровень...

Индукционная плита HKN-ICF35DX6 Hurakan с 6 конфорками. В других моделях бренда их максимум 4. — Электронный таймер до 120 мин. — 13 уровней мощности нагрева (400-3500 Вт). — Температурный режим: 60-280 °С. — Панель управления: кнопочная + активный джойстик. — Мощность: 21 кВт (6 х 3,5 кВт).

GENIALE2VNEU - это кофемашина автомат, с 2 группами и объемом бойлера 13 литров, разработана для обеспечения универсальности и длительного использования. Ее главное преимущество - Контроль температуры бойлера системой PID Модель оборудована функцией точной настройки температуры каждой группы, позволяющей контролировать точную температуру воды...

Итальянские дегидраторы VEMA обезвоживают продукты, сохраняя, содержащиеся в них витамины. Осуществляется это за счет быстрой и гигиеничной циркуляции горизонтального горячего воздуха. Из продуктов удаляется только вода. Волокна, природные сахара остаются. Рабочий диапазон температур: от 20 до 70 °С. Сушка на низких температурах позволяет сохранять...

Льдогенератор Hurakan HKN-MAR500 производит чешуйчатый лед. Это самая габаритная модель из существующих сейчас в линейке бренда Hurakan — 900x1080x1840 мм. — Подключение к водопроводу. — Воздушное охлаждение. — Производительность: 500 кг/сутки. — Толщина льда: 0,7 мм. — Температура льда: -6......