Измельчитель льда Hurakan HKN-TRGM – оборудование для коктейль-баров, ресторанов, предназначенное для получения снега (ледяной крошки) из кубикового льда. Крошка нужна для приготовления коктейлей, холодных десертов (Патбингсу, Sorbetto, Гранита), подачи блюд из сырой рыбы, декорирования ведер с вином, шампанским. Аппарат существенно сокращает продолжительность приготовления и подачи блюд.
Особенности:
- ножи измельчителя имеют автоматическую подачу
- измельчитель не включится, пока контейнер для ледяной крошки не зафиксирован
- вместимость бункера – 12 чашек
- скорость вращения ножей – 1000 об/мин
- корпус – нержавеющая сталь
- загрузочный лоток для кубикового льда – прозрачный пластик
- контейнер для ледяной крошки – прозрачный пластик
- выключатель
- обрезиненные ножки