Кофейник вакуумный Maco2л d145мм h280мм, нержавеющая сталь 600103 незаменим в кафе и кофейнях, небольших заведениях общественного питания и крупных ресторанах в отелях, в столовых и детских учреждениях.Спешка и суета, при которых посуда иногда падает на пол, не способны повредить нержавеющую посуду, в то время как стеклянные изделия долго прослужить на кухне не смогли бы.
Кофейник для подачи и сервировки кофе, в отличие от чайника для чая, имеет следующие особенности, по которым вы можете уверенно отличить один от другого:
Кофейник имеет высоко прикрепленный носик, носик чайника крепится намного ниже. Носик чайника начинается у дна чайника, где заварка наиболее крепкая. «Высокий» носик кофейника позволяет при переливе кофе в чашку оставить кофейную гущу на дне.
Кофейник, как правило, выше ростом, вытянут в высоту. Так как цель кофейника - уберечь верхнюю часть напитка от перегрева: именно вверху скапливаются масла кофе, распадающиеся при температуре от 95 градусов.
Чайники бочкообразны. Цель - дать возможность чаю экстрагироваться, то есть получить контакт с наибольшим количеством воды. Кофейнику не нужна такая припухлость в боках. Для сервировочных кофейников это не имеет смысла.
У кофейника на носике не должно быть никаких препятствий для слива кофе в чашку. У чайника наоборот, как правило, создаются улавливатели чаинок: например, заслонка носика перепонкой с просверленными отверстиями в виде ситечка и пр.
