Печь конвекционная Smeg ALFA 1035 E1HDS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы:
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
- Термощуп
- Термощуп + дельта Т-приготовление
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- 3 вентилятора с изменением направления вращения
- 3 скорости вращения вентиляторов (2 скорости (1450, 2850 об/мин) + пониженная скорость без реверса)
- Таймер от 1 до 99 минут + ручная настройка
- 100 программ приготовления
- Предварительный разогрев с заданной температурой
- 5 уровней пароувлажнения + ручная настройка
- Форсированное охлаждение рабочей камеры
- Отложенный старт
- USB-порт для вывода сервисных данных HACCP и копирования информации на USB-накопитель
- Возможность подключения температурного щупа
