Новинка бренд ТЕХНО ТТ холодильные столы

Разновидности холодильных столов

Ведущие производители предлагают своим покупателям технику широкого ряда конструктивных исполнений. Бюджетный вид – холодильный стол из разряда эконом-класса. Несмотря на относительно невысокую цену, он обладает отличными техническими характеристиками и универсальностью. Холодильный стол этого типа полностью удовлетворяет запросам основной массы предприятий общепита – кафе, баров и небольших ресторанов. Если же техника необходима для крупного ресторана, то лучше заострить внимание на моделях более высокого уровня бизнес-класса, имеющих полный набор функционала.

На сегодняшнем рынке подобной техники можно подобрать холодильный стол для абсолютно любых сфер пищевой отрасли. Это универсальные столы разнообразной ширины, вместительности и мощности, модели для кондитерского производства, барные варианты, разновидности для готовки пиццы и салатов.

Рабочая поверхность выполняется из разных материалов – полипропилена, нержавеющей стали или искусственного камня. В зависимости от этого изменяется и стоимость оборудования. Достаточно часто столешницы бывают оснащены мойками. Это позволяет еще рациональнее использовать рабочую зону в помещении и облегчает труд работникам кухни. Мойка обычно располагается над холодильным устройством, что придает компактные размеры оборудованию.

Преимущества холодильных столов

Холодильный стол состоит из внутренних камер и рабочей поверхности. По своему усмотрению вы можете устанавливать для них оптимальный температурный режим, чтобы охлаждать и непродолжительное время хранить напитки, полуфабрикаты, готовые блюда, то есть любые пищевые продукты.

Выбрать холодильный стол не сложно, так как в продаже они представлены в широчайшем ассортименте, поэтому каждое предприятие подберет себе оптимальный вариант. Например, они могут быть низкотемпературными или среднетемпературными. В зависимости от ценовой категории и модели у охлаждающей емкости может быть одна или несколько секций.

Контролировать температуру возможно благодаря наличию электронного регулятора со специальным датчиком. За счет него компрессор самостоятельно включается и отключается. Это способствует поддержанию установленных вами параметров температурного режима. Охлажденный воздух равномерно распределяется по всей емкости при помощи внутренней вентиляции.

Иногда холодильный стол бывает оснащен стеклянными дверцами, благодаря которым поиск нужного продукта существенно упрощается. Если же в столе предполагается использовать всего несколько видов продуктов, то можно выбрать модель со сплошными непрозрачными дверцами.