Описание
Печь конвейерная для пиццы Zanolli Synthesis 08/50 E / MC DIG с подставкой предназначена для непрерывного цикла выпекания пиццы. Печь позволит быстро и не занимая много места, приготовить различные блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия, куриные крылышки.
Благодаря запатентованной системе, поток горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, что предотвращает чрезмерное пересушивание продукции. Таким образом, пицца выпекается при более низкой температуре, чем в обычных печах, что позволяет экономить на электричестве, оставляя при этом хороший результат выпекаемой продукции.
Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).
Особенности
Боковое окошко для визуального контроля за процессом
Печь комплектуются независимыми регуляторами нагрева для верхней и нижней поверхности
Стенд из нержавеющей стали на колесиках
Максимальная температура - 320C
Время выпечки одной пиццы составляет 3,5 - 4,5 минуты
10 настраиваемых программ выпечки
Зонд в центре камеры: лучший контроль температуры
Улучшенная изоляция камеры
Низкий уровень шума
Быстрое достижение заданной температуры выпечки
Возможность запрограммированного включения печи 2 раза в день
Характеристики
Внутренний размер камеры: 500х850х100 мм
Габариты подставки: 1040х850х590 м
