Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления:
- Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C.
- Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут.
Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 с дверцей сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой.
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 с дверцей Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар.
Внутренние размеры камеры 1014х853 мм и 2 конвейера с размерами 1787х402 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 8 заготовок пиццы диаметром 40 см.
Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 86 пицц в час.
Есть возможность установки конвейерных печей в колонну до 2 ярусов, что позволит в разы повысить производительность, при этом занимая минимальную площадь на Вашей кухне.
Если Вы уже приобрели печь другого производителя, можно легко установить конвейерную печь для пиццы Abat на уже имеющуюся у Вас печь.
Характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 27,5
- Номинальное напряжение, В 400
- Диапазон регулирования температуры печи, С +70...+315
- Внутренние размеры камеры, мм 1014х853
- Размеры конвейера, мм 2 х 1787х402
- Диапазон регулирования времени выпечки, минут 0,25...15
- Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт. 8 пицц
- Производительность одного уровня печи, пицц/ч 86
- Масса, кг 379
