Описание
Подовый пекарский газовый шкаф с электронным управлением Grill Master ШЖГ/1 (2 противня) (13083) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности
- секция на 2 пекарских листа 600х400
- 2 горелки системы "premix"
- Производительность за 1 цикл выпечки - 24 буханок(форма Л7)/14 батонов/10 багетов
- Большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали
- Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль
- Электронная панель управления
- 16 программируемых режимов работы, таймер
- Режим отложенного запуска печи
- Раздельная регулировка температуры свода и пода печи
- Автоматическое поддержание температуры в пределах 40-300С
- Шибер
- Яркая подсветка камеры
- Дверь шкафа с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
- Для работы на природном и баллонном газе
- Поставляется в настольном исполнении, опционально предлагается на подставке или расстоечном шкафе
Характеристики
- Пределы регулирования температуры: 40-300С
- Производительность за 1 загрузку, шт: буханок - 24 форма Л7 батонов - 14 багетов -10
- Газовая мощность, кВт: 6
- Материал изготовления: Полностью из нержавеющей стали
- Количество горелок, шт: 2
- Расход газа, кг/ч (пропан-бутан): 0.39
- Расход газа, м3/ч (метан, природный): 0.66
- Подключение к газопроводу: 1/2"
- Подсветка в секциях
- Внутренние габариты каждой секции: 870х680х185
- Двери секций со стеклом, стеклопакет из закаленного стекла
- Подставка в комплекте: нет
- Панель управления: электронная, с раздельным управлением температуры свода и пода
- Система розжига горелок: электронная
- Количество программируемых режимов: 16
- Режим отложенного запуска печи
- Каменный под: опция
