Аппарат пельменный HURAKAN HKN-HGL135-5C используется в составе пельменной линии.
Основные узлы машины: подача теста, подача фарша, формирование пельменя.
При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. Фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку.
На последнем этапе по этой фаршированной трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы.
- Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и автоматически посыпается мукой
- Изготовлен с облицовкой полностью из нержавеющей стали
- Пельменный аппарат отличается простой конструкцией и не требует наличия у оператора специальных навыков
- Изготовленные изделия отвечают всем требованиям к качеству и не нуждаются в ручной долепке
- Технология изготовления полуфабрикатов приближена к домашней, что гарантирует отменный вкус изделий
- Вес одного пельменя: 14-15 г
