Новинки от бренда ALTO SHAAM

Печи-коптильни ALTO SHAAM благодаря множеству комбинаций с температурными режимами и функции копчения, позволяют приготовить копченную ветчину, бекон, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, котлеты, купаты и другие блюда. 

Коптильни можно устанавливать даже в торговом зале, поскольку дым, циркулирующий в печах, при открытии дверцы в помещение не попадает. 

Коптильни оборудованы наружным устанавливаемым спереди жиросборником из нержавеющей стали и мешочками для образцов вишневой, ореховой, яблоневой и кленовой щепы.

Особенности низкотемпературных печей Alto-Shaam:

• Контролируемый, равномерный нагрев благодаря системе Halo Heat®
• Широкий выбор режимов приготовления: готовка, поджарка, подогрев и выдержка продуктов
• Система восстановления температурного режима SureTemp™ при открывании двери
• Процесс копчения с натуральной щепой
• Антимикробная ручка