Куттеры KATANA от SIRMAN предназначены в большей степени для измельчения и смешивания овощей и мяса для колбас.
Агрегаты позволяют измельчать мясо и прочие продукты до состояния эмульсии.
Особенности:
- Мощный асинхронный вентилируемый двигатель, предотвращающий риск перегорания
- Кнопки управления из нержавеющей стали с защитой от влаги и пыли IP 67
- Нож с тремя съемными лезвиями
- Вариатор скорости: 600/2600 об/мин.
- Съемный аналоговый термометр-термощуп, помогающий отслеживать температуру измельчаемого в чаше продукта