Описание
Фритюрница Сиком ЭФ-12Н используется на предприятиях общественного питания и предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и др. изделий.
(?!) Фритюрница НЕ предназначена для приготовления продуктов с высоким пенообразованием (например, картофеля).
Особенности
- Система защиты от перегрева
- Выполнена из нержавеющей стали.
- Оснащена краном для слива отработанного фритюра и крышкой-полкой, на которую выкладывают готовые изделия. Излишки масла стекают обратно в емкость фритюрницы.
Характеристики
- Количество пончиков в ванне (макс. ? 95 мм и макс. массы 65 гр): 25
- Количество ТЭНов: 2
- Рабочий объем фритюра – 12 л
- Время разогрева масла до температуры 190°С – не более 15 мин.