Гриль для кур ATESY Командор-2/1 М используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания целых тушек кур на вертеле (шампуре). Модель оснащена 1 съемным шампуром, рассчитанным на 5 кур. Корпус и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430, двери - из закаленного термостойкого стекла.
Особенности:
- Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению ТЭНов, расположенных на задней стенке гриля
- ТЭНы имеют специальные отражатели, повышающие эффективность нагрева продукта
- Интенсивность нагрева регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели
- Вращение шампура осуществляется электродвигателем
- Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля
- Шампур имеет 3 спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления
- Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля
- Внутренняя подсветка камеры
- Поддон для сбора жира в основании гриля
- В положении открытых дверей шампур с курами легко вынимается из гриля
- Дверцы имеют магнитный фиксатор закрытого положения
Дополнительные характеристики:
- Количество шампуров: 1
- Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 / 1,7 кг): 5 / 4
- Время полного оборота вертела: 30 сек.
- Время приготовления при полной загрузке камеры: от 80 до 100 мин.
- Мощность: 3,0 кВт;
Габариты: 508х963х416 мм.
