Холодильный стол с охлаждаемой столешницей Polair TT1,2GN-G – оборудование, имеющее широкие возможности применения.
Стол идеален для использования в условиях высоких внешних температур, особенно при работе со скоропортящимися продуктами. Удобен для оснащения рынков в отделах, где традиционно применяется открытая выкладка продуктов. Оптимален для ресторанов восточной кухни - для приготовления блюд, в том числе, из сырых рыбы и морепродуктов.
Заглубление столешницы и наличие дренажного отверстия позволяют разделывать на столе мясо, рыбу, в том числе, дефростированные, и иные продукты, при обработке которых выделяется большое количество жидкости, используется лед, образуется влага и т.п. Комплектация стола полкой дает возможность эффективно использовать и пространство под столешницей.
Конструкция стола позволяет устанавливать его в линию, в том числе, и с другим, холодильным и нейтральным оборудованием.
Особенности:
- Электронный блок управления позволяет задавать, контролировать и изменять температуру
- Система автоматической оттайки с испарением конденсата
- Полка для эффективного использования пространства под столешницей
- Возможность установки в линию, в том числе, и с другим холодильным и нейтральным оборудованием
