Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-530МР предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена 2 кольцевыми нагревательными элементами. Съемное внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности, наружные детали дверцы и панель с приборами выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности - из оцинкованной стали.
В комплект поставки входят 3 противня 530х530 мм, 6 кронштейнов уровней для установки противней нестандартных размеров, 4 регулируемые опоры и 2 фиксатора крепления задних опор.
К печи подходят противни GN 1/1 и 435х330 мм (в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).
Особенности:
- Инжекторная система увлажнения воздуха
- Плавное регулирование температуры
- Автоматическое и ручное регулирование времени
- Система ротации (вращения) противней
- Автономное включение ротационной клети
- Привод вращения клети с автоматическим реверсом
- Электромеханический таймер со звуковым оповещением окончания цикла приготовления
- При выключенном терморегуляторе и включенном таймере печь работает в режиме быстрого охлаждения
- Дверца с двойным остеклением термоустойчивыми стеклами
- Регулирование плотности прилегания дверцы к камере
- Регулирование положения ответной части замка дверцы
- Подключение к водопроводной сети на задней панели печи (наружная резьба 3/4)
- 2 лампы внутреннего освещения, которые работают автономно, даже при выключенных вентиляторах и ТЭНах
