Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160 ОМ2

Мощность: 21,0 кВт; Время разогрева до 95 °C: 65 мин; Габариты: 1363х950х1164 мм. Описание Варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения...
682 990 
Склад
В наличии
на складе
Цена
за единицу
Сколько нужно,
шт.
 
предзаказ
Расчет доставки...
+
предзаказ
Расчет доставки...
+
предзаказ
Расчет доставки...
+
предзаказ
Расчет доставки...
+
предзаказ
Расчет доставки...
+
предзаказ
Расчет доставки...
+
предзаказ
Расчет доставки...
+
предзаказ
Расчет доставки...
+
Количество ТЭН-ов, шт
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Миксер
+
Мощность, кВт
(18,1) 21
Объем бака, л
160
Объем, л
160
Опрокидывание
автоматическое
Формат
опрокидывающийся
Бренд
Abat
Габариты [ДхШхВ], мм
1363х980х1150(1970)
Напряжение, В
400В, 50Гц, 3ф
Температурный режим, ˚С
от +3 до +120
Вес, кг
274
Диаметр котла, мм
652
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг
377
Габариты в упаковке [ДхШхВ], мм
1465x1040x1458
Найти похожие

Мощность: 21,0 кВт;
Время разогрева до 95 °C: 65 мин;
Габариты: 1363х950х1164 мм.

Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

  • Нагрев (от 3 до 110 °C)
  • Охлаждение (от 110 до 3 °C)
  • Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

  • Вперед/Вперед с паузой/Вперед - Назад

Особенности:

  • Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
  • Охлаждение до заданной температуры
  • Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
  • Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
  • Ручной душ
  • Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
  • Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
  • Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
  • Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
  • Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
  • Номинальная потребляемая мощность:
    • В режиме варки: 18,1 кВт
    • В режиме варки с перемешиванием: 21 кВт
  • Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 60 мин.
  • Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
  • Максимальный угол опрокидывания: 100°
Характеристики
Подключение380 В
Форматопрокидывающийся
Опрокидываниеавтоматическое
Объем160 л
Диаметр котла652 мм
Температурный режимот 3 до 120 °C
Миксер +
Количество ТЭНов6 шт.
Ширина1363 мм
Глубина980 мм
Высота1150 мм
Вес (без упаковки)274 кг
Страна-производительРоссия

Отзывы не найдены

  • Новые поступления
  • Самые популярные
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Подробная консультация

Сопровождение сделки на всех её этапах, за Вами будет закреплён личный менеджер!