Котел пищеварочный газовый КПГМ-60/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Внимание: котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.
- 900 серия
- 1 горелка
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- номинальный объем варочного сосуда 60 л
- полный объем варочного сосуда - 66 л
- сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели
- кран залива воды в варочный сосуд
- аналоговая панель управления
- плавная регулировка мощности нагрева
- максимальная температура продукта +100 °С
- крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом
- электроконтактный манометр
- предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в "пароводяной рубашке"
- вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке"
- встроенный воздуховод
- диаметр варочного сосуда 425 мм
- система газ-контроль
- пъезорозжиг
- регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- Номинальная тепловая мощность: 8 кВт
- Диаметр сливного крана: 40 мм
- Расход газа: 0,847 м3/ч
- Номинальный объем: 60 л
- Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке": до 50 КПа
- Время разогрева воды в сосуде до 70 °C: 70 мин.
