Мощность: 19,7 кВт;
Время разогрева до 95 °C: 60 мин;
Габариты: 1266х861х1243 мм.
Варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМР с функциями опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
Режимы работы миксера:
Особенности:
- Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса
- Ручной залив воды
- Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи
- Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм
- Легкосъемный миксер
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 19,2 кВт
- Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
- Время разогрева воды в сосуде: 60 мин.
Опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Характеристики
Подключение | 380 В |
Формат | опрокидывающийся |
Опрокидывание | ручное |
Объем | 160 л |
Диаметр котла | 652 мм |
Температурный режим | от 0 до 100 °C |
Миксер | + |
Ширина | 1266 мм |
Глубина | 861 мм |
Высота | 1243 мм |
Вес (без упаковки) | 163 кг |
Страна-производитель | Россия |