Объем: 250 л;
Время разогрева до 95 °C: 40 мин;
Габариты: 1066х1065х1116 мм.
Варочный котел Abat КПЭМ-250-П предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Работа от внешнего парогенератора
- Нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
- Предохранительные клапаны от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см².
- Время разогрева воды в сосуде: 40 мин.
- Расход пара на разогрев: 55 кг/час
Опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Характеристики
| Формат | стационарный |
| Объем | 250 л |
| Диаметр котла | 790 мм |
| Ширина | 1066 мм |
| Глубина | 1065 мм |
| Высота | 1116 мм |
| Вес (без упаковки) | 134 кг |
| Страна-производитель | Россия |
