Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ нерж. предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям.
Сочетает в себе сразу 3 прилавка - холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд. Регулировка холодильной витрины от +5 до +15°С. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки . Три полки-решетки. Охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1. Мармит первых блюд - одна конфорка. Регулировка мощности конфорки - 3-х позиционным пакетным переключателем. Мармит вторых блюд имеет плавную регулировку температуры от +30 до +85°С. Способ обогрева гастроёмкостей – горячим паром, в качестве нагревательных элементов применяются 2-а ПЭНа, расположенных под ванной. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Прилавок имеет регулируемые по высоте ножки.
Потребляемая мощность: 3,5 кВт;
Температурный режим: +5...+15 °С;
Габариты: 705(1030)x2275x1721 мм.
Технические параметры:
| Установленная суммарная потребляемая мощность, кВт | 3,5 |
| Номинальное напряжение, В | 400/230 |
| Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная, м² | 1,39 |
| Демонстрационная площадь полок холодильной витрины, м² | 1,04 |
| Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины, м² | 0,35 |
| Температура воздуха полезного объема холодильной витрины, °С | +5...+15 |
| Номер хладагента | R404A |
| Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л | 8 |
| Температура воздуха в ванне мармита, °С, не более | 85 |
| Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры, мин | 25 |
| Количество конфорок, шт. | 1 |
| Количество ПЭН-ов, шт. | 2 |
| Гастроемкость GN 1/1x150 | 3 |
| Гастроемкость GN 1/2x150 | 2 |
| Гастроемкость GN 1/4x150 | 2 |
| Номинальная вместимость гастроемкостей, дм³ | 48 |
| Габаритные размеры изделия, мм | 705(1030)x2275x1721 |
| Масса, кг | 233 |
