Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭ используется для получения круглой тестовой основы (краста) для производства пиццы или тортильи.
Пресс для формирования пиццы легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста.
Достаточно просто опустить ручку, и Вы получите идеальный краст толщиной 1 мм и диаметром до 360 мм.
Особенности:
- Высокое давление, развиваемое во время прессования даже при минимальном усилии на ручку пресса
- Благодаря использованию в основе рабочей поверхности специального сплава достигнуто превосходное качество подпекания краста (основы) пиццы
- Возможность легкой ( без инструментов), самостоятельной настройки положения нижней прессующей поверхности относительно верхней, что позволяет достичь идеальных заготовок минимальной толщины
- Удобная шкала, показывающая текущую толщину получаемого краста
- Быстрый выход на рабочую температуру, всего 12 минут
Характеристики:
- Производительность, шт/час: до 300
- Регулировки толщины продукта
- Пределы регулировки толщины продукта, мм: 1-8
- Подпекание продукта с двух сторон
- Максимальная температура подпекания, °С: 250
- Регулировка температуры с помощью механического-цифрового регулятора
- Материал рабочей поверхности: полированная нержавеющая сталь
- Максимальный диаметр готового краста для пиццы, мм: 360
- Материал изготовления пресса: полностью из н/стали
