Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Выпускается в левом (802008 - витрина слева) и правом (802019 - витрина справа) исполнении (со стороны направляющей)
Мини-линия сочетает в себе сразу 3 прилавка- холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.
Характеристики холодильной витрины мини-линии:
- регулировка температуры от +5 до +15°С
- внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки
- 3 полки-решетки
- охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1
Характеристики мармита первых блюд мини-линии:
- одна конфорка
- регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем
Характеристики мармита вторых блюд мини-линии:
- способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар
- нагревательный элемент - ПЭН (2 шт.)
- ПЭНы расположены под ванной
- плавная регулировка температуры от +30 до +85°С
- объем воды, заливаемой в ванну мармита - 8 л
- время разогрева ванны мармита до рабочей температуры - 25 минут
- гастроемкости GN 1/1x150 - 1 шт., GN 1/2x150 - 2 шт., GN 1/4x150 - 2 шт.
Внизу прилавка расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
Общие технические характеристики ПВХМ-70КМУ:
- номинальная вместимость гастроемкостей - 48 дм3
- гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки
- прилавок имеет регулируемые по высоте ножки
- габаритные размеры изделия - 2275x705(1030)x1721 мм
- масса - 237 кг (правое исполнение), 233 кг (левое исполнение)
Мини-линия раздачи ПВХМ -70КМУ сэкономит рабочее место и при этом сохранит удобство работы обслуживающему персоналу.
Основные характеристики:
- Установленная суммарная потребляемая мощность, кВт 3,5
- Номинальное напряжение, В 400/230
- Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная, м2 1,39
- Демонстрационная площадь полок холодильной витрины, м2 1,04
- Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины, м2 0,35
- Температура воздуха полезного объема холодильной витрины, °С +5...+15
- Номер хладагента R404A
- Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л 8
- Температура воздуха в ванне мармита, °С, не более 85
- Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры, мин 25
- Количество конфорок, шт. 1
- Количество ПЭН-ов, шт. 2
- Гастроемкость GN 1/1x150 3
- Гастроемкость GN 1/2x150 2
- Гастроемкость GN 1/4x150 2
- Номинальная вместимость гастроемкостей, дм3 48
- Габаритные размеры изделия, мм 2275x705(1030)x1721
- Масса, кг 234
