Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ нерж. предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям.
Особенности:
- Сочетает в себе сразу 3 прилавка- холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.
- Регулировка холодильной витрины от +5 до +15°С.
- Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки .
- Три полки-решетки.
- Охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1.
- Мармит первых блюд - одна конфорка.
- Регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем.
- Мармит вторых блюд имеет плавную регулировку температуры от +30 до +85°С.
- Способ обогрева гастроёмкостей – горячим паром, в качестве нагревательных элементов применяются 2-а ПЭНа, расположенных под ванной.
- Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.
- Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
- Гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки.
- Прилавок имеет регулируемые по высоте ножки.
Характеристики:
- Установленная суммарная потребляемая мощность, кВт: 3,5
- Номинальное напряжение, В: 400/230
- Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная, м²: 1,39
- Демонстрационная площадь полок холодильной витрины, м²: 1,04
- Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины, м²: 0,35
- Температура воздуха полезного объема холодильной витрины, °С: +5...+15
- Номер хладагента: R404A
- Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л:8
- Температура воздуха в ванне мармита, °С, не более: 85
- Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры, мин: 25
- Количество конфорок, шт.: 1
- Количество ПЭН-ов, шт.: 2
- Гастроемкость GN 1/1x150: 3
- Гастроемкость GN 1/2x150: 2
- Гастроемкость GN 1/4x150: 2
- Номинальная вместимость гастроемкостей, дм³: 48
- Габаритные размеры изделия, мм: 2275x705(1030)x172
