Описание
Печь для пиццы Zanolli T Polis 3/CL 3MC/УВЛ используется в пекарнях, кондитерских.
Области применения
Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Особенности
Передвижной, передние колёса с тормозами
Подсветка
Выдвижные направляющие для противней
Если шкаф устанавливается под печь, то верхняя крышка не нужна, если используется без печи, то необходимо приобрести верхнюю крышку (в комплект не входит)
Дополнительные характеристики
Вместимость: 16 противней размером 400х600 мм