Описание
Шкаф расстоечный Zanolli T Аnemos 6/CL 106/УВЛ предназначен для расстойки хлебобулочных изделий, предшествующей их выпечке, а также для поддержания в горячем виде и подогрева уже готовых изделий.
Особенности
В результате расстойки, нарушенная при формовании структура теста восстанавливается, а объём заготовок увеличивается в несколько раз.
Выдвижная структура для противней
Дополнительный увлажнитель воздуха
Дверь из закаленного стекла
Колеса с тормозами