Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L

Стоимость и сроки доставки:
10-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения POLAIR CR10-L (серия Light) предназначен для средних и крупных предприятий. Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов: Охладить от температуры +90°С до +3°С за 90 минут 35 кг продуктов замораживает от...
237 972 
+
Отложить
Краснодар-1
г. Краснодар, ул. Московская, д. 103/1
Склад В наличии на складе Цена за единицу Доставка
Краснодар-1
Под заказ
237 972 
Расчет доставки...
Москва-1
Под заказ
237 972 
Расчет доставки...
Новосибирск-1
Под заказ
237 972 
Расчет доставки...
Волжск-1
Под заказ
237 972 
Расчет доставки...
Время замораживания, час
4
Время охлаждения, мин
90
Замораживание, °C
от +90 до -18
Количество уровней, шт
10
Масса замораживаемого продукта, кг
25
Масса охлаждаемого продукта, кг
35
Масса продукта для охлаждения
35
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Охлаждение, °C
от +90 до +3
Режим быстрого замораживания
есть
Режим быстрого охлаждения
нет
Режим мягкого замораживания
нет
Режим мягкого охлаждения
есть
Толщина стенки корпуса, мм
61
Управление
Электронный блок управления (терморегулятор)
Рабочий диапазон, °С
от +90 до +3/от +90 до -18
Габариты [ШхД(Г)хВ], мм
800х800х1670
Бренд
Polair
Электрические параметры
Напряжение, В
380-400В, 50Гц,3ф
Логистическая информация
Вес без упаковки, кг
175
Вес с упаковкой, кг
210
Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм
920х1000х1860
Найти похожие

10-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения POLAIR CR10-L (серия Light) предназначен для средних и крупных предприятий.

Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов:

  • Охладить от температуры +90°С до +3°С за 90 минут 35 кг продуктов
  • замораживает от температуры +90°С до -18°С за 240 минут 25 кг продуктов

Температура в камере достигает -35°С, а температура воздуха окружающей среды может подниматься до +40°С. Возможен выбор способа завершения цикла по времени или по температуре внутри продукта – термощуп входит в комплект стандартной поставки шокера.

Оттайка естественными теплопритоками при открытой двери. Рассчитан для размещения 10 гастроемкостей GN1/1 или 10 противней EN40х60.

Особенности:
  • Электронный блок управления
  • Напряжение 380В
  • Контрольная панель с интуитивно понятным интерфейсом
  • Классический дисплей
  • Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери
  • Термощуп без подогрева позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
  • Направляющие с фиксацией на стойках
  • Встроенная в торец двери ручка с пластиковым вкладышем
  • Подходит для установки на него практически любых печей и пароконвектоматов с типом гастроёмкости GN 1/1
  • Соответствует классу защиты электроприборов IP24

Отзывы не найдены

  • Новые поступления
  • Самые популярные
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Подробная консультация

Сопровождение сделки на всех её этапах, за Вами будет закреплён личный менеджер!