Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/3 (секционный) предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий,жаренья и запекания различных кондитерских и мясных изделий на предприятиях общественного питания.
Особенности:
- Лицевая часть - нерж. сталь, боковые панели и крыша - сталь с порошковым покрытием
- Каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 320 °С, пароувлажнением
- Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки
- Высота каждой внутренней камеры шкафа позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты
Характеристики:
- Количество нагревательных элементов, шт: 36
- Количество терморегуляторов на секцию, шт: 2
- Подсветка в секциях
- Пароувлажнение каждой секции
- Двери секций со стеклом
- Пределы регулирования температуры °С: 50-320
- Номинальное напряжение электросети, В: 220 (отдельное подключение каждой секции)
- Возможность установки шкафа в 4,5 ярусов
- Производительность за 1 выпечку - 72шт хлеб формовой (форма Л7)
- Размеры противней, мм (в комплект не входят):
- 325х530х15/3 шт в 1 секцию/9 в в шкаф
- 600х400х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф
- 700х450х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф
