Sigma (Сигма) – итальянский бренд хлебопекарного оборудования, который вышел на рынок ещё в 1974 году. Компания специализируется на разработке и производстве тестомесильной и тесторазделочной техники. В разработках ключевое внимание уделяется безопасной и простой эксплуатации. Оборудование Сигма производится в Италии на собственном заводе бренда, оно характеризуется высокой эффективностью и повышенной надежностью, соответствует современным европейским стандартам.
Линейки оборудования Sigma включают:
- планетарные миксеры с автоматической и электромеханической системой выгрузки теста, имеют большой запас мощности и прочности, разработаны для профессиональной сферы: общепит, кондитерские и хлебопекарные цеха;
- тестораскаточные машины с расширенным функционалом, позволяющим формование изделий любых видов и формы;
- тестоделители;
- прессы для пиццы;
- аксессуары для электромеханического оборудования.