Описание
Спиральный тестомес Zanolli Galassia 35 S предназначен для замеса теста при производстве хлеба в цехах объектов общепита.
Особенности
Простой и надежный тестомес необходим в производственных кондитерских цехах и пиццериях.
Вращающиеся спираль и дежа из нержавеющей стали, позволяют получить тесто с влажностью не менее 55% однородной и мягкой в течение короткого времени.
Тестомес Zanolli Galassia это сильная и надежная тестомесильная машина, делает мягкое бархатистое тесто благодаря идеальному соотношению между месильным органом и дежой, обеспечивающее великолепную насыщением кислорода.
Дежа и крюк, изготовлены из специальной нержавеющей стали, устойчивой к самым сильным воздействиям.
Простой механизм обеспечивает максимальную надежность и двухскоростные двигатели позволяют пользователю менять скорость при необходимости.
Характеристики
Прочность и надежность
Спираль из нержавеющей стали, устойчивой к самым сильным воздействиям
Цепной привод
Простота использования
