Тендерайзер Drake Man Sirman используется на предприятиях общественного питания и торговли для обработки сырого мяса для придания блюду сочности.
Обработанный мясорыхлителем продукт приобретает рыхлую консистенцию, что дает возможность ускорить процесс приготовления мясных блюд: стейков, шницелей, антрекотов и так далее. Мясо становится мягким и сочным, а готовые блюда - особенно вкусными.
Особенности:
- Разрыхлитель для жилистого мяса
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
- Широкий и практичный вход для продуктов шириной до 25 см
- Защитные пластины ножей из нержавеющей стали
- Простота снятия и замены блока ножей
- Ножевые ролики и гребни легко снимаются для тщательной очистки
- Рукоятка переставляется под правую или левую руку
- Набор режущих ножей не входит в комплект
Характеристики:
- Длина цилиндра: 250 мм
- Размеры загруз. горловины: 30х250 мм
