Дегидратор DZ24 Ижица предназначен для производства мясных чипсов, снековой продукции, а также для сушки овощей, фруктов. Сушка происходит при температуре 70 градусов через обдув продукта проходящим воздухом заданной температуры.
Размещение продукции происходит на сетках, которые вставляются в дегидратор. Объем производимой продукции зависит от типа продукта.
- Максимальная загрузка продукта - до 150 кг.
- Сетки в 24 ряда размером 700х700 мм. (приобретаются дополнительно)
ПАРАМЕТРЫ ДЕГИДРАТОРА:
- Ориентировочный объем единоразовой загрузки - 24 решетки 0.7*0.7м (по мясным чипсам примерно 28кг сырья)
- Время сушки порядка 6 часов на одну загрузку, зависит от необходимой остаточной влажности в конечном продукте.