Istoma (Истома) – российская торговая марка, под которой тверской завод НПО ТТМ с 2008 года выпускает низкотемпературные печи с возможностью копчения и томления.
Оборудование Истома с системой нагрева 3D Surround Heat позволяет равномерно распределять тепло без принудительной конвекции воздуха. Кроме низкотемпературных печей компания выпускает тепловые шкафы, коптильни, нейтральное оборудование для них.
Продукция бренда TTM Istoma пользуется успехом на профессиональных кухнях заведений общепита всей России. Ее преимуществами являются простая конструкция, отечественное производства, доступность ремонта и обслуживания.