Шкаф жарочный Grill Master Шжэ/3 (цельный, кр. металл) (22122) предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, жаренья и запекания различных кондитерских и мясных изделий на предприятиях общественного питания.
Особенности:
- Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью или покрыт порошковой краской
- Для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 320 С, с пароувлажнением.
- Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Турции, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки
- Высота каждой внутренней камеры шкафа 227 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.
Характеристики:
- 3 не разборные секции
- Большая рабочая камера (высота камеры 227 мм)
- 2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию 50-320 С
- Подсветка и пароувлажнение в каждой камере
- Двери секций с большим закаленным стеклом
- Усиленные двухходовые шарниры двери шкафа
- Производительность за 1 выпечку: 72шт. хлеб формовой (форма Л7)
- Противни (не входят в комплект), мм:
- 325х530х15/3 шт в 1 секцию, 9 шт в шкаф
- 600х400х15/2 шт в 1 секцию, 6 шт в шкаф
- 700х450х15/2 шт в 1 секцию, 6 шт в шкаф
