Шкаф шоковой заморозки CQF-10 COOLEQ предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
При использовании такого оборудования обеспечивается максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Особенности:
- Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Самозакрывающиеся двери.
- Закругленные углы для удобной очистки.
- Шкаф оснащен системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата.
- Электронный блок управления Dixell с термощупом.
Характеристики:
- Вместимость гастроемкостей GN: 10 x GN 1/-40 или 7 x GN 1/1-65
- Вместимость пекарских листов: 10 х 600х400х40 мм или 7 х 600х400х65 мм
- Шоковое охлаждение с +70С до +3С за 90 мин (кг): 40
- Шоковая заморозка с +70С до -18С за 240 мин (кг): 28
- Хладагент: R290, 150г
