Шкаф шоковой заморозки Polair CR4-L

Стоимость и сроки доставки:
 Шкаф шоковой заморозки Polair CR4-L обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким...
146 782 
+
Отложить
Краснодар-1
г. Краснодар, ул. Московская, д. 103/1
Склад В наличии на складе Цена за единицу Доставка
Краснодар-1
Под заказ
146 782 
Расчет доставки...
Москва-1
Под заказ
146 782 
Расчет доставки...
Новосибирск-1
Под заказ
146 782 
Расчет доставки...
Волжск-1
Под заказ
146 782 
Расчет доставки...
Время замораживания, час
4
Время охлаждения, мин
90
Замораживание, °C
от +90 до -18
Количество уровней, шт
4
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Охлаждение, °C
от +90 до +3
Режим быстрого замораживания
есть
Режим быстрого охлаждения
нет
Режим мягкого замораживания
нет
Режим мягкого охлаждения
есть
Толщина стенки корпуса, мм
61
Управление
Электронный блок управления (терморегулятор)
Рабочий диапазон, °С
от +90 до +3/от +90 до -18
Габариты [ШхД(Г)хВ], мм
800х800х790
Страна производства
Россия
Бренд
Polair
Электрические параметры
Напряжение, В
220-240В, 50Гц,1ф
Потребляемая мощность, кВт
0,55
Логистическая информация
Вес без упаковки, кг
85
Вес с упаковкой, кг
100
Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм
920х1000х1020
Тип упаковки
Картон
Найти похожие

 Шкаф шоковой заморозки Polair CR4-L обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.

 Надежный шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR4-L обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п.

Особенности

  • Температура в камере снижается до -35°С.
  • Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме.
  • Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L.
  • После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов.
  • Оттайка испарителя шокера - принудительная, включается при помощи электронного блока тогда, когда это необходимо.
  • Шокер CR4-L прост в работе, удобен в обслуживании, эффективен, эргономичен и безопасен.
  • Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм.
  • На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку.
  • Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ.

Характеристики

  • Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри: нержавеющая сталь
  • Толщина стенки корпуса, мм: 61 
  • Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %): до +40 
  • Хладагент: R404 
  • Терморегулятор: Электронный блок управления с классическим дисплеем 
  • Тип оттайки: принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери 
  • Режим быстрого замораживания  
  • Термощуп  
  • Температура в камере: до -35°С

Отзывы не найдены

  • Новые поступления
  • Самые популярные
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Подробная консультация

Сопровождение сделки на всех её этапах, за Вами будет закреплён личный менеджер!