Шкаф шоковой заморозки Polair CR4-L

Стоимость и сроки доставки:
БрендPolair Рабочий диапазон, °Сот +90 до +3/от +90 до -18
 Шкаф шоковой заморозки Polair CR4-L обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким...
161 448 
+
Отложить
Москва-1
Московская область, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.4. Территория Балашихинского лите...
+7(800)700-51-95
Новинка

Термоэлектрические шкафы кулек

Описание

 Шкаф шоковой заморозки Polair CR4-L обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.

 Надежный шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR4-L обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п.

Особенности

  • Температура в камере снижается до -35°С.
  • Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме.
  • Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L.
  • После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов.
  • Оттайка испарителя шокера - принудительная, включается при помощи электронного блока тогда, когда это необходимо.
  • Шокер CR4-L прост в работе, удобен в обслуживании, эффективен, эргономичен и безопасен.
  • Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм.
  • На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку.
  • Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ.

Характеристики

  • Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри: нержавеющая сталь
  • Толщина стенки корпуса, мм: 61 
  • Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %): до +40 
  • Хладагент: R404 
  • Терморегулятор: Электронный блок управления с классическим дисплеем 
  • Тип оттайки: принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери 
  • Режим быстрого замораживания  
  • Термощуп  
  • Температура в камере: до -35°С

Характеристики

Время замораживания, час
4
Время охлаждения, мин
90
Замораживание, °C
от +90 до -18
Количество уровней, шт
4
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Охлаждение, °C
от +90 до +3
Размещение гастроемкостей/противней
На направляющих
Режим быстрого замораживания
есть
Режим быстрого охлаждения
нет
Режим мягкого замораживания
нет
Режим мягкого охлаждения
есть
Толщина стенки корпуса, мм
61
Управление
Электронный блок управления (терморегулятор)
Артикул
1145002d
Бренд
Polair
Страна производства
Россия
Рабочий диапазон, °С
от +90 до +3/от +90 до -18
Габариты [ШхД(Г)хВ], мм
800х800х790
Электрические параметры
Напряжение, В
220-240В, 50Гц,1ф
Потребляемая мощность, кВт
0,55
Логистическая информация
Вес без упаковки, кг
85
Вес с упаковкой, кг
100
Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм
920х1000х1020
Тип упаковки
Картон
Найти похожие

Наличие на складах

Склад В наличии на складе Цена за единицу Доставка
Волжск-1
Наличие: 2 шт.
161 448 
Расчет доставки...
+
Краснодар-1
Под заказ
161 448 
Расчет доставки...
+
Москва-1
Под заказ
161 448 
Расчет доставки...
+
Новосибирск-1
Под заказ
161 448 
Расчет доставки...
+

Отзывы

Отзывы не найдены

  • Новые поступления
  • Похожие товары
  • Рекомендуем
417426
0.0
Наличие: 3 шт.
591 197 
417423
0.0
Наличие: 2 шт.
879 585 
417424
0.0
Наличие: 2 шт.
1 095 876 
417420
0.0
Наличие: 3 шт.
853 689 
Показать ещё
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Подробная консультация

Сопровождение сделки на всех её этапах, за Вами будет закреплён личный менеджер!