Тестомес спиральный REDLINE 50 HD 3Ф SIGMA используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса дрожжевого теста, теста для хлеба и выпечки. Модель оснащена электромеханической панелью управления с 2 таймерами, электромагнитной спиралью для дежи, защитным рычагом и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из прочного окрашенного металла, дежа, спираль, вал и ножки - из нержавеющей стали.
Особенности:
- 2 двигателя: для двухскоростной спирали и для дежи с инверсией
- Кнопка импульсов дежи
- Гидравлическая система, осуществляющая открытие и закрытие машины при съеме дежи
- Электромагнитная блокировка дежи во время замеса
- Электрический блок в водонепроницаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли
- Прочная конструкция
- Большая защитная крышка
- Панель управления с двумя таймерами для первой и второй скорости, с возможностью реверса на первой скорости
- Вспомогательный переключатель позволяет работать в ручном режиме без контроля времени
- Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали
- Модель HD (Heavy Duty) с двойной передачей
- Большой резерв мощности
Дополнительные характеристики:
- Минимальное количество воды: 17 л
- Максимальная загрузка муки: 30 кг
